Come formare un assortimento di scarpe in modo che il rapporto tra i modelli di base e quelli alla moda sia ottimale
Nel numero precedente di questa sezione abbiamo parlato di ciò che influenza la formazione dell'assortimento ottimale di un negozio di scarpe e di come elaborare una matrice di assortimento perfettamente bilanciata. In questo numero, l'esperta di SR sulla pianificazione dell'assortimento, Emina Ponyatova, esamina i concetti di assortimento di scarpe di base e alla moda e i fattori che lo influenzano.
Emina Ponyatova -
esperto nelle aree di “Pianificazione dell'assortimento”, “Analisi e gestione delle categorie” con oltre 15 anni di esperienza nel settore della moda. Esperienze lavorative: buyer e Category Manager - marchi Replay, Pepe Jeans, Hugo Boss, Armani Collezioni, Stefanel, Missoni. Capo del dipartimento analitico - TsentrObuv e Modis. Autore e relatore nei corsi delle scuole Fashion Factory, SkillBox e Fashion Advisers, consulente e coach online, docente presso l'Università Economica Russa intitolata a G.V. Plekhanov.
È possibile identificare l'assortimento o l'assortimento di base che il cliente associa al proprio marchio mediante analisi, questionari o sondaggi sui clienti.
Diamo un'occhiata al concetto di assortimento di base e ai fattori in base ai quali avviene la selezione dei modelli.
L'assortimento di base, o categorie di base, sono quelle categorie nella matrice dell'assortimento che generano fatturato, ma allo stesso tempo non hanno profitti marginali elevati, c'è una domanda costante o prevista per loro. Di norma, la loro quota è del 40-50% del numero totale di categorie dell'assortimento.
Il rifiuto di queste categorie significa una perdita di flusso di clienti e la loro presenza supporta l'interesse del cliente e caratterizza il formato del negozio. I prezzi per le merci di tali categorie dovrebbero essere a livello di mercato, poiché è da loro che l'acquirente conclude che il negozio è "alto costo" o "economico", l'acquirente ricorda sempre i prezzi di questi beni e li confronta con i concorrenti.
Fattori che influenzano la selezione dell'assortimento:
- Il primo fattore è il concetto del marchio e il suo DNA.
- Il secondo fattore è la domanda.
- Il terzo fattore sono le tendenze e le tendenze.
Diamo uno sguardo più da vicino a ciascuno di questi fattori.
Perché il concetto e il posizionamento del marchio influenzano la base e la moda? Tutto dipende dal pubblico di destinazione, perché quando si crea un marchio, è necessario fare affidamento non solo sulle capacità di produzione o USP (Unique Selling Proposition), ma anche per identificare potenziali clienti chiave.
È importante sapere non solo CHI SIAMO, ma anche CHI SIAMO.
Considera due marchi di scarpe: CONVERSE e LOUBOUTIN.
Il primo ha scelto una nicchia e ha formulato chiaramente il suo concetto. La base dell'assortimento sono le scarpe sportive e ogni cliente associa il marchio a sneakers in tessuto bianco, ma questo non significa che le troveremo solo nel negozio.
Cioè, il DNA del marchio è costituito da sneakers in tessuto bianco e rappresentano la maggior parte del fatturato, ma a seconda dei colori della stagione, delle scoperte innovative nel settore, delle collaborazioni o di temi caldi e caldi, l'assortimento principale o di base è completato da colori, materiali o stampe. Nella stagione in cui i colori neon o ultra luminosi sono rilevanti, l'assortimento di base è completato da nuovi colori nella collezione e questi sono modelli di moda o modelli ad alto rischio.
Il nome stesso ad alto rischio, o modello di moda, suggerisce che il rischio di non realizzazione è alto, quindi, dobbiamo assicurare i nostri rischi, e questo è possibile aumentando il markup per tali modelli.
Ciò significa che la base e la moda sono anche la base per il prezzo.
La base ci impone la necessità di un basso markup, poiché il cliente confronta i prezzi e ricorda esattamente i prezzi per i modelli di base. Ma un margine basso non significa profitti bassi, i profitti si ottengono con un grande volume di vendite quantitative.
I modelli fashion (alto rischio) servono ad attrarre clienti super fashion, corrispondono alle tendenze, ma il rischio di grandi saldi richiede un margine elevato e la possibilità di offrire sconti.
Conclusione 1:
la base è un margine basso, sconti minimi, domanda costante;
modelli di moda: ricarico elevato, sconti massimi e domanda spontanea.
Il secondo marchio è il sogno di tutte le ragazze e le donne! Scarpe col tacco alto con suola rossa! Ovvero, il DNA di Christian Louboutin sono le scarpe col tacco alto con punta a punta, ma anche questo brand ha nelle sue collezioni sneakers, scarpe sportive e modelli flat. Ancora una volta, prima di tutto, nell'individuare l'assortimento base, ci affidiamo al concept e al posizionamento del marchio, quindi analizziamo e pianifichiamo la domanda.
Per un dato marchio, un assortimento di moda o rischioso può essere solo scarpe da ginnastica o scarpe senza tacco, perché il cliente va al negozio Louboutin per proprio Pigalle.
Ma qui è importante non perdere il secondo fattore: la domanda.
Se l'analisi delle vendite delle stagioni precedenti o della situazione attuale mostra una diminuzione della domanda di tacchi alti o neri, dobbiamo prendere rapidamente una decisione e regolare la base.
È importante capire che la base deve essere analizzata e aggiustata sulla base delle statistiche sugli incassi, sulle vendite e sulla percentuale di sconto.
Conclusione 2:
La base deve essere monitorata e adattata in base alle statistiche!
Di fronte a una pandemia e alla quarantena totale, anche un marchio come Louboutin sta aumentando la quota di scarpe da ginnastica e flat.
Pertanto, un rapporto equilibrato tra base e moda offre il massimo profitto. E ora procediamo ad analizzare il terzo fattore: tendenze e tendenze nel mondo della moda.
L'esempio del secondo marchio illustra chiaramente che oggi anche apologeti con i tacchi alti come Christian Louboutin offrono sempre più scarpe da ginnastica, stivali e altre scarpe basse.
Un anno 2020 insolito, difficile e di crisi detta nuove tendenze:
l'enfasi sullo sport, sulla convenienza, sul rispetto dell'ambiente si riflette nell'industria della moda sotto forma di un aumento della quota di eco-materiali per il mercato di massa; in contrasto con l'artificiosità, appare un nuovo stile bucolico, un'enfasi sui materiali naturali e un alto livello di artigianalità; l'importanza dell'androginia (sfocatura dei confini di genere) è in aumento, la digitalizzazione e l'influenza del design digitale si manifestano nel massimalismo, colori ottici brillanti e stampe olografiche.
Ma ancora una volta, devi capire che le tendenze devono essere analizzate e applicate tenendo conto delle specificità del mercato, del tuo pubblico di destinazione e del concetto di marchio.
Conclusione 3:
Le tendenze devono essere monitorate e studiate, non solo seguite!
Prima della pandemia, tutti gli esperti consigliavano il seguente rapporto:
- assortimento di base - dal 50 al 70%;
- assortimento di moda (rischioso) - dal 30 al 50%.
Ma dopo il blocco generale e il passaggio generale dell'ufficio e di altri dipendenti al telelavoro, tutte le raccomandazioni e le regole hanno cessato di essere rilevanti. Dobbiamo capire che l'assortimento di un negozio di scarpe non è una stretta aderenza a regole e raccomandazioni di esperti inventate da qualcuno una volta per tutte, è un modello flessibile che cambia sotto l'influenza di fattori esterni e il nostro compito principale è monitorare costantemente esigere e rispondere alle tendenze.
"La teoria delle generazioni" per la formazione dell'assortimento di multimarca
Quattro strumenti per controllare i residui
Gestione della categoria: come gestire l'assortimento
Come identificare prodotti inefficaci e prevedere il livello delle vendite
Analisi dell'assortimento: rivelare collegamenti deboli
Lo stile delle calzature e le sue scoperte. Un'intervista con Anton Bazylev, vincitore del Concorso Internazionale di Design Calzaturiero.
Il concorso internazionale di design di calzature Shoes Style, svoltosi quest'anno a Mosca, ha presentato numerose e interessanti collezioni di scarpe e accessori. Shoes Report ha recentemente pubblicato un articolo sui vincitori: Margarita Skvaznikova ed Egor Lysov, studenti del terzo anno dell'Università Statale Russa di Kosygin, che hanno presentato la loro collezione di scarpe "Retrospective" a Shoes Style.
ICEBUG a Euro Shoes: l'innovazione svedese nella tecnologia di aderenza
ICEBUG è un'azienda svedese che si distingue per innovazione e creatività. La nostra rapida crescita è frutto della nostra competenza in materia di aderenza e tecnologia. Fin dalla sua nascita, ICEBUG crea calzature con un'aderenza superiore e si impegna costantemente a migliorarla ulteriormente.
KV+ presenterà sneakers versatili, adatte sia allo sport che alla vita urbana, in occasione di Euro Shoes.
Il marchio svizzero KV+ non è molto noto al grande pubblico russo, ma è ben noto nel mondo dello sci, perché è lì che KV+ ha mosso i primi passi e si è sviluppato attivamente. Il marchio svizzero si è guadagnato la fiducia del pubblico sportivo professionistico negli ultimi 35 anni. Allo stesso tempo, il mercato sportivo russo dell'attrezzatura da sci è sempre stato una priorità per gli svizzeri.
Rieker e Remonte sono espositori abituali di Euro Shoes: incontra i tuoi marchi preferiti alla fiera, che si terrà dal 25 al 28 agosto presso il Centro Fieristico Centrale.
Riker e Remonte presenteranno le loro collezioni Primavera/Estate 2027 alla fiera Euro Shoes (25-28 agosto, WTC Congress Centre).
Nuovi marchi da Euro Shoes ad agosto!
Alla fine del mese, dal 25 al 28 agosto, si terrà a Mosca, presso il Centro Congressi WTC sul lungofiume Krasnopresnenskaya, Euro Shoes Premiere Collection, la fiera internazionale di calzature e accessori. Desideriamo presentarvi i nuovi espositori di Euro Shoes, che esporranno le loro collezioni di calzature, accessori, prodotti per la cura delle scarpe e pelletteria.
Dal 27 al 29 luglio si terrà ad Almaty, in Kazakistan, la fiera Euro Shoes@CAF_Eliteline 2026.
Elite Line è una fiera internazionale specializzata in calzature, pellicce, pelletteria e accessori. La mostra presenterà collezioni di produttori internazionali e nazionali provenienti da Russia, Turchia, Germania, Italia, Kazakistan e altri paesi.
Come imparare a gestire efficacemente il flusso di clienti in negozio?
Il flusso di clienti nei centri commerciali e nei negozi di strada è in calo; le persone fanno meno acquisti offline per una serie di ragioni oggettive, tra cui la comodità dello shopping online con tutti i suoi vantaggi. Eppure, lo shopping offline continua a prosperare. Come possiamo controllare il flusso di clienti nei negozi, imparare a calcolare correttamente e influenzare il numero di persone che li visitano per garantirne la redditività?
"Quando i clienti sono pochi: come i proprietari di negozi di moda possono ottenere il massimo da ogni cliente"
Negli ultimi anni, il settore della vendita al dettaglio offline di abbigliamento, calzature e accessori ha operato in condizioni di costante calo del traffico in entrata. Entro la fine del 2025, il traffico nei negozi fisici in Russia era diminuito dell'8-15%, con un calo del tasso di acquisto nel segmento offline più marcato rispetto al mercato complessivo, secondo Retail.ru. Secondo le statistiche dei singoli centri commerciali, il calo alla fine dello scorso anno si attestava tra il 15 e il 25%. Come possono i venditori interagire efficacemente con i clienti in condizioni così difficili? Esploreremo le strategie di servizio in condizioni di scarso traffico con Elena Vinogradova, esperta di SR specializzata in acquisti e vendite nel settore della moda. L'esperta condividerà metodi collaudati con esempi pratici di moduli di comunicazione. Elena è convinta che, in un contesto di calo del traffico, un servizio di alta qualità stia diventando il principale vantaggio competitivo per l'industria calzaturiera.
Come i maestri forgiano. Interviste con i vincitori del concorso internazionale di design di scarpe, Shoes Style
Nel maggio 2026, a Mosca si è tenuta la premiazione dei finalisti del concorso internazionale di design calzaturiero "Shoes Style". Il concorso annuale è organizzato dall'Università Statale Russa A.N. Kosygin, un ateneo che forma designer e tecnici calzaturieri e attrae studenti provenienti da università di design della Russia e della CSI.
Come vendere di più senza perdere la fiducia dei clienti?
Oggi, sconti e saldi non sono più considerati strumenti efficaci per raggiungere gli obiettivi di vendita. Inoltre, i negozi online e offline offrono ai consumatori praticamente lo stesso prezzo per le scarpe, e spesso i consumatori scelgono non l'opzione più economica, ma quella più semplice e veloce. Per questo motivo, il servizio clienti e le vendite mirate stanno diventando un vantaggio competitivo fondamentale per i negozi di scarpe, afferma Maria Gerasimenko, esperta di SR in gestione e sviluppo del business della moda.
Euro Shoes, la fiera leader del settore calzaturiero, si terrà dal 25 al 28 agosto presso il WTC Congress Center.
Alla fine di agosto, Mosca tornerà a essere un polo di attrazione per l'industria calzaturiera: il Centro Congressi WTC sul lungofiume Krasnopresnenskaya ospiterà la fiera internazionale Euro Shoes Premiere Collection, un evento B2B specializzato per i professionisti del settore calzaturiero e della vendita al dettaglio di moda, appuntamento chiave della nuova stagione degli acquisti e fondamentale per lo sviluppo degli assortimenti del retail. Oltre 100 aziende e marchi parteciperanno alla fiera, presentando le loro collezioni primavera/estate 2027 di scarpe, borse e accessori a un pubblico di professionisti. Nell'ambito di Euro Shoes si terrà anche un incontro di lavoro dell'Unione Nazionale delle Calzature della Russia (NOBS), con la partecipazione di aziende calzaturiere, associazioni di categoria, marketplace ed esperti indipendenti.
La quota dei marketplace crescerà
La categoria calzature su Ozon Fashion registra una crescita costante La quota di vendite online nel settore della moda è in crescita e lo scorso anno ha già superato il 54%. Gli acquirenti acquistano sempre più vestiti e scarpe online e la maggior parte di questi acquisti avviene sui marketplace. Ozon è uno dei principali attori del mercato della moda russo e la direzione moda sulla piattaforma è quella in più rapida crescita. Sulle tendenze del commercio online, sulle specificità del mercato calzaturiero e sui consigli per i marchi che intendono vendere scarpe tramite il marketplace, in un'intervista esclusiva con SR con la Direttrice Commerciale della direzione Calzature di Ozon Fashion, Olga Moskvicheva.
Quali fattori influenzano i prezzi e come gestire i prezzi al dettaglio delle scarpe
La vendita al dettaglio di calzature è uno di quei segmenti fortemente dipendenti dalla stagionalità. I prezzi nel settore calzaturiero, a sua volta, dipendono da una moltitudine di fattori, dai costi di produzione alle variabili meteorologiche e regionali.Emina Ponyatova, esperta di SR in assortimento e gestione dei prodotti, illustra i principi fondamentali della determinazione del prezzo delle calzature, nonché i principali fattori di pressione e le sfide che i rivenditori di calzature dovranno affrontare nel 2025, e offre consigli su come garantire una vendita al dettaglio redditizia e di successo.
Nuova collezione Tamaris Primavera-Estate 26: comfort ed eleganza in ogni modello
Il marchio tedesco di calzature e accessori Tamaris presenterà la sua nuova collezione Primavera-Estate 26 alla fiera Euro Shoes di Mosca, dal 27 al 30 agosto.
Creare una connessione emotiva attraverso una vetrina
La risposta emotiva dei clienti è la chiave per il successo delle vendite al dettaglio. Le vetrine dei negozi sono in grado non solo di attirare l'attenzione, ma anche di evocare emozioni: dalla gioia e dalla nostalgia al senso di appartenenza e al desiderio di possesso. L'utilizzo di fattori psicologici nella progettazione delle vetrine aiuta a trasformare un passante in un acquirente. Viktor Malygin, esperto di visual merchandising e retail design, parla degli approcci al concetto di progettazione delle vetrine e dei temi e degli schemi attuali per la presentazione dei prodotti in vetrina.
MARCO TOZZI ha presentato a Mosca la sua collezione Autunno-Inverno 2025/26.
Un'armonia di comfort ed eleganza, tendenze moda e classici essenziali: il marchio tedesco di scarpe e borse MARCO TOZZI presenta la sua nuova collezione autunno-inverno 2025/26.
Euro Shoes inizia il 27 agosto!
La prossima settimana inizierà la principale fiera internazionale di calzature e accessori di Mosca, la Euro Shoes Premiere Collection!
Euro Shoes: la prima autunnale che ha dettato le tendenze e sollevato interrogativi interessanti per il settore
Dal 27 al 30 agosto, Mosca è tornata a essere la capitale delle calzature: la fiera internazionale "Euro Shoes Premiere Collection" si è tenuta presso il centro congressi della Fiera Centrale sul lungofiume Krasnopresnenskaya. Per quattro giorni, la fiera ha riunito i principali marchi globali, buyer ed esperti del settore, diventando un luogo dove si creano tendenze moda e si stringono alleanze commerciali.
Tre colori di tendenza per accessori e scarpe per la stagione autunno-inverno 2025/26
Ogni stagione, l'agenzia di tendenze Future Snoops (precedentemente Fashion Snoops) identifica i colori chiave per diverse categorie di prodotti. Per scarpe, borse e accessori, le previsioni tengono conto delle specificità delle categorie e si basano sulle previsioni generali dei colori per la stagione. I tre colori descritti nell'articolo seguente influenzeranno il mercato degli accessori nella stagione autunno/inverno 25/26, aiutandovi a promuovere nuovi articoli di tendenza e a rinnovare gli stili classici. Queste tonalità hanno nomi bellissimi e deliziosi: "Ice Star", "Honey Glaze" e "Cherry Jam".
Euro Shoes — 4-7 marzo 2026 presso il WTC Congress Center
Dal 4 al 7 marzo, i principali marchi provenienti da Europa, Asia e CSI si riuniranno al WTC Congress Center di Mosca per presentare le loro collezioni Autunno/Inverno 2026, cogliere le tendenze attuali e definire la direzione per l'industria della moda.
Profilazione del cliente in un negozio di scarpe. In cosa consiste questa tecnica e come può essere utilizzata nelle vendite?
La profilazione è un metodo scientifico di "lettura delle persone", che consente di creare un profilo psicologico di una persona e prevederne le azioni o il comportamento in determinate situazioni, o persino di coglierla in fallo. La profilazione viene utilizzata nelle vendite perché il venditore deve comprendere lo stato emotivo di una persona e le sue motivazioni di acquisto. SR, esperto e professionista nella crescita delle vendite nel settore della moda, discute questo metodo e la sua applicazione pratica nel settore della vendita al dettaglio di calzature.
Programma educativo sulle scarpe: di cosa sono fatte le suole delle scarpe
“Qual è la differenza tra TEP ed EVA? Cosa mi promette Tunit? È la colla in PVC? Di cosa è fatta la suola di queste scarpe? ” - L'acquirente moderno vuole sapere tutto. Per non affrontare la sua faccia nella terra ed essere in grado di spiegare se una suola del genere è adatta a lui nelle suole, studia attentamente questo articolo. In esso, l'ingegnere di processo Igor Okorokov racconta di quali materiali sono fatte le suole delle scarpe e cosa le rende così buone.
Come impostare i prezzi che guadagneranno
Alcuni uomini d'affari confondono ancora il concetto di margine con il concetto di margine e stabiliscono i prezzi per i loro beni, guidati esclusivamente dall'esempio dei concorrenti. Non c'è da stupirsi che si rompano! L'analista presso l'Accademia delle tecnologie al dettaglio Maxim Gorshkov offre diversi suggerimenti e formule con cui è possibile impostare non solo prezzi rovinosi, ma anche redditizi.
Vendita di scarpe e accessori: tecniche efficaci per la retorica aziendale
Quali moduli vocali sono efficaci nel comunicare con i potenziali e attuali clienti dei saloni di scarpe e quali non lo sono, Anna Bocharova, consulente aziendale, lo sa.
Formiamo lo stipendio dei venditori: consulenza di esperti
"E come addebitate ai vostri consulenti le vendite personali o totali?" - Questa è una delle domande più popolari, che causa molto disaccordo e pettegolezzi sui forum online dei proprietari di attività commerciali. In effetti, come formare correttamente i guadagni dei venditori? Ma per quanto riguarda i bonus, dove ottenere il piano di vendita, se consentire ai dipendenti di acquistare merci nel negozio con uno sconto? Alla ricerca della verità, il Rapporto Scarpe si rivolse a una dozzina di rivenditori di scarpe, ma nessuna azienda voleva divulgare il suo sistema di motivazione: il processo di sviluppo era troppo complicato e individuale. Quindi abbiamo interrogato quattro consulenti aziendali e alla fine ci siamo convinti che l'argomento della motivazione dei venditori è molto complicato, perché anche i nostri esperti non sono riusciti a giungere a un'opinione comune.
Tutta la verità riguarda l'acquirente. Chi è e come si diventa?
Bayer non è più una professione nuova, ma popolare e ricercata. È di moda essere un acquirente. Gli acquirenti sono alle origini dell'emergere e dello sviluppo delle tendenze. Se lo stilista offre la sua visione della moda nella stagione, l'acquirente seleziona le idee commerciali più interessanti. È da parte degli acquirenti che dipende la politica di vendita dei negozi e ciò che, alla fine, indosserà l'acquirente. Questa professione è circondata da un fiore magico, spesso associato a una mancanza di comprensione di ciò che è realmente l'acquirente.
Problemi di vendita della tecnologia
Non c'è niente di peggio che incontrare l'acquirente con le parole "Ciao, posso aiutarti con qualcosa?", Perché il venditore lavora nel negozio solo per aiutare. Criticare questo consolidato modello di comunicazione con l'acquirente, Andrei Chirkarev, business coach per vendite efficaci e fondatore del progetto New Economy, condivide la tecnologia di vendere veramente problemi con i lettori di Shoes Report.
Pelliccia, e non solo: tipi di rivestimento
Nella produzione di calzature invernali vengono utilizzati vari materiali progettati per trattenere il calore e soddisfare le esigenze dei consumatori: pelle di pecora naturale, pelliccia artificiale, pelliccia artificiale di lana naturale e altri. Tutti i tipi di fodera in pelliccia hanno i loro vantaggi e svantaggi. Consideriamo le proprietà di ciascuno di essi.
I migliori modelli di scarpe ceche del passato
In epoca sovietica, per le scarpe della Cecoslovacchia vendute con il marchio Cebo, i clienti rimasero in fila per quattro ore e non se ne pentirono, perché le scarpe ceche erano considerate di alta qualità, comode e alla moda. Il designer di scarpe Juraj Shushka ha condiviso un archivio fotografico della sua collezione con la rivista Shoes Report, che contiene i modelli Cebo più interessanti dagli anni '1940 agli anni '1980.
Aritmetica al dettaglio
Prima di iniziare a risolvere problemi specifici, è necessario scoprire in che modo tutti i leader della propria azienda comprendono la terminologia di base della vendita al dettaglio.
Come licenziare un dipendente senza lacrime, scandali e corte
Prima o poi, qualsiasi manager si trova di fronte alla necessità di separarsi da un dipendente. In modo corretto e puntuale, la procedura di licenziamento farà risparmiare denaro alla società e al capo stesso - nervi e tempo. Ma perché a volte, sapendo che una rottura nei rapporti è inevitabile, rimandiamo la decisione di mesi?
